Las enzimas digestivas y su importancia en la dieta diaria de los colombianos

Es común que los médicos establezcan en sus diagnósticos que la sintomatología de sus pacientes está asociada a la carencia o disminución de enzimas, y que por eso su salud no está bien, pero ¿qué son realmente estas enzimas y por qué son tan importantes para el funcionamiento del cuerpo humano? En sí las enzimas 

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